はしご酒
2016年10月08日
【実録】東京からのゲストを18:00から6軒(笑)!
こんにちは。
クロマニヨン コヤナギです。
久しぶりのブログです。
これは、ブログしかない!という流れで書いております。しばし、お付き合いを!
先日の日曜日!
東京から…ってか、ハワイから、いつもお世話になってるBOSS 本田直之さんが来福されてました。
世界一の玉露『八女伝統本玉露』の世界ブランディングのお手伝いもしてもらってるのですが、今や本田直之さんは、世界中の若手シェフを後押しする動きをされていて、世界料理学会でも、シェフでもないのに、皆んなが挨拶しにくる状況にビックリしたりしてました!
で、本田直之(以下、なおさん)さんが、来るということは、
「やっぱし、福岡が楽しいところ」
でなくてはいけません。
「やっぱし、福岡が楽しいところ」
でなくてはいけません。
そうです。ここは、福岡の真骨頂!
『レストラン ホッピング(?)』です!
おわかりと思いますが「レストラン」といってもニュアンスは違いますよ(笑)!
総合プロデューサー(笑)を務める私としては、基本お店はお休みという悪夢の『日曜日』でしたが、結局6軒いったので、その結果をお知らせします。
『レストラン ホッピング(?)』です!
おわかりと思いますが「レストラン」といってもニュアンスは違いますよ(笑)!
総合プロデューサー(笑)を務める私としては、基本お店はお休みという悪夢の『日曜日』でしたが、結局6軒いったので、その結果をお知らせします。
東京からのお客様。
日曜日。
朝までは飲まない。
さあ、これでスタートです。
あなたが、同じ境遇になった場合にそなえ、いざ読み進めてください。笑
あなたが、同じ境遇になった場合にそなえ、いざ読み進めてください。笑
【1軒目 藁焼 みかん】
1800〜2000
近頃、周りのグルメやろうどもに評判が良く、
ちょくちょく「もう行きました?」と聞かれるので、
電話したら日曜日もやっているというので突撃!
最高でした!
ただマジで、予約してないと、日曜日も満席でした。
ちょくちょく「もう行きました?」と聞かれるので、
電話したら日曜日もやっているというので突撃!
最高でした!
ただマジで、予約してないと、日曜日も満席でした。
大将の、タクローさんは、
これぞ大将!な、面がまえに素敵な笑顔。
これぞ大将!な、面がまえに素敵な笑顔。
料理は、文字どおり藁焼で、素材を炙ってくれます。なんとも言えない風味!
地穴子とか、鯖、カツオなど、藁焼き最高です。
あと、呉豆腐もマストでしょう!ぜひ!
予算は、一人 4000~5000円前後ですかね!
居心地いいです。おすすめ!
居心地いいです。おすすめ!
大将、最後まで見送ってくれました!
BOND送ります!
【2軒目 めでたい屋】
2000〜2100
我らが『グリルドしんちゃん』!現在は、『もつ鍋 一慶』や『唄う稲穂』など福岡にもたらした、中尾先輩が作った、路面屋台!
上人橋通りを薬院方面に進んで、右にあるテニス屋さんを右折するとある。
路面に、屋台が埋め込まれている感じの「めでたい屋」!
手前の屋台車は、福岡にただ一人存命の屋台職人さんに、中尾さんが作ってもらった、国宝級の席!
飯も、全く手抜きなしの、屋台飯。
1軒目でもしっかり食えます!
ここでは、
絶対「おでん」は食ってください!
基本屋台なんで、立ち歩いて飲むわ、
勝手に他人と話し始めるわ、
もう、楽しくて仕方ない店です。
勝手に他人と話し始めるわ、
もう、楽しくて仕方ない店です。
で、ここで、博多は「ラーメン」「明太子」だけじゃない!
「うどん」と「餃子」が、上いくくらいあるったい!
という声があがり、こちらへ!
「うどん」と「餃子」が、上いくくらいあるったい!
という声があがり、こちらへ!
【3軒目 池田屋】
2100〜2150
日曜日開いてました!
はい、餃子です!もちろんここは、『炊き餃子』ですねぇ。
日曜の遅めの時間になっても大賑わいでした(^^)。
日曜の遅めの時間になっても大賑わいでした(^^)。
これ、どんだけ腹一杯でも、ついつい食っちゃうんよねぇ(笑)
ここは、ハイボールでスッキリ「追加酔い」しました!
【4軒目 米と葡萄 信玄酒店】
2200〜2300
さあ、楽しくテンション上がってきたところで、
自然派ワインで「一休み」しようという、なおさんの提案で、
「信玄酒店」へ!ここは、僕も大好きなお店です。
そうです。日曜日開いてます!
自然派ワインで「一休み」しようという、なおさんの提案で、
「信玄酒店」へ!ここは、僕も大好きなお店です。
そうです。日曜日開いてます!
なおさんが選んだワインはこれ!
一休みのつもりだったけど、八女の上陽豚のソーセージとか美味すぎて、また食いまくる!(笑)
帰りには、信玄くんも出てきて、みんなでパシャリ!
結局、さらに満腹(笑)!
さらにいい気分になったところで、もう一発JUST福岡で!ってことで、またも餃子へ!
さらにいい気分になったところで、もう一発JUST福岡で!ってことで、またも餃子へ!
【5軒目 テムジン 大名店】
2300〜2340
まだ、折れません!
ここも日曜日も絶賛営業中です!
ここも日曜日も絶賛営業中です!
さっきは、炊きだったので、焼きでいきます(笑)!
いや〜、ひっさびさに来た、大名店。
1200までばい!って言われながら、
餃子を追加しまくって、挙句に、これ。
餃子を追加しまくって、挙句に、これ。
世界最高の深夜禁断メニュー「テムジン大名店の炒飯」!!
うますぎる!!!!!
もう、完全に開き直って、みんな全開モード!!
もう、完全に開き直って、みんな全開モード!!
結局、最後のゲストとして、お店のスタッフに見送られて、タクシーを拾い、ラストの店へ。
ちなみに、この時間、テムジン大名店の前は、めっちゃタクシー通ります!下手に呼んでしまったので、何台もスルーするというミスを犯しました。(笑)
もう、酔ってて、我々のサービスの精度が下がってます。。
でラストは…
【6軒目 WITH THE STYLE】
2350〜2500
日曜日で、行きつけのバーなどが全滅する中、今回の2軒目までご一緒した、ルイガンズの水口GMの計らいで、男だらけで個室!
実は、この日、なおさんと同行してた、右京ちゃんがバースデー突入でサプライズを仕込んでたのでした。スタッフ全員がBDソングを歌う完璧な演出で喜んでもらいました。
ここで、スパークリング2本開けて、もう意識レベルは著しく低下。
麺でしめて「ラッキー7軒目解散」だー!
…は、幻に終わりました。(笑)
福岡にくる人は、皆んなが飯が美味いと思ってきてくれています。
だからこそ、徹底的に、間違いないものを、
少しずつ飲み食いしながら次々とつれまわす!
店で騒ぎ、街を歩き移動しながら騒ぎ、夜に沈んでいく!
これは、もしかしたら今回の6軒分の予算(笑)で、
一軒の中洲のクラブに行くのとは、
また違う満足があるのではないかと思うのです(^^)。
少しずつ飲み食いしながら次々とつれまわす!
店で騒ぎ、街を歩き移動しながら騒ぎ、夜に沈んでいく!
これは、もしかしたら今回の6軒分の予算(笑)で、
一軒の中洲のクラブに行くのとは、
また違う満足があるのではないかと思うのです(^^)。
みなさん、いかがですか?
大丈夫です。
お店の名前で、検索すれば、データとか出てきますから!(笑)